„Das perfekte Profi Dinner“ heute Abend bei VOX (02.09.2018)

V.l.: Maria Groß, Ali Güngörmüs, Stefan Marquard und Gastgeber Roland Trettl
© MG RTL D / dpa / Sebastian Gabriel

Heute Abend gibt es eine neue Ausgabe der VOX-Kochshow „Das perfekte Profi Dinner“ zu sehen. Es kochen Stefan Marquard, Ali Güngörmüs, Roland Trettl und Maria Groß.

Stefan Marquard, Ali Güngörmüs, Roland Trettl und Maria Groß verzeichnen gemeinsam vier Michelin-Sterne sowie 66 Punkte im Gault-Millau. Außerhalb der Gourmetgastronomie bekochen sie sich nun in ihrer heimeligen Wohnung und gewähren den Zuschauern einen Einblick in ihre private Kocharena.

 

Fernab vom „Schickimicki“ wollen sich die vier Sterneköche etwas Leckeres unter Freunden kredenzen: „Leute, ich habe jetzt keine Gourmetküche gemacht, sondern einfach nur meine Lieblingsgerichte“, so Stefan Marquard, der Rocker unter den Spitzenköchen.

„Das perfekte Profi Dinner“ präsentiert, wie sich die vier Genießer bei ihrer Paradedisziplin ganz genau auf die Finger schauen. Ob ligurische Hausmannsküche, türkisch-traditionelle Gerichte oder ein deftiges BBQ – gemütliche Stunden, schmackhafte Gerichte der Extraklasse und viel gegenseitige Anerkennung sind bei den Abenden auf Profiniveau garantiert.

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Das kochen die Profis

Stefan Marquard:
Vorspeise: Kochkäse | Carne Cruda mit 2erlei Sellerie | Cacciucco
Hauptspeise: Sellerie mit Kalbskopf und Trüffel
Nachspeise: Affagato

Ali Güngörmüs:
Vorspeise: Mezze à la Ali
Hauptspeise: Mamas Kohlrouladen mit Raitasoße
Nachspeise: Eis

Roland Trettl:
Vorspeise: Weißer Spargel, Tomaten, Burrata
Hauptspeise: Erbsenrisotto, Morcheln & Artischocken, Schalotten, Parmesan
Nachspeise: Erdbeerpalatschinken / Rhabarber-Erdbeer-Kompott

Maria Groß:
Vorspeise: Forelle | Spargel | Wildwuchs
Hauptspeise: BBQ | Couscous | Brunnenkresse
Nachspeise: Sauerrahm | Rhabarber | Vanille

„Das perfekte Profi Dinner“ heute Abend um 20:15 Uhr bei VOX

 
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